楽しみにしていたベトナムでの食事。
朝は毎日、屋台でフォー。250円くらい。
全く期待してなかったフォー。
日本で食べてるのとそんなに変わらず普通に美味しいよねって思っていました。
これが、すっごく美味しかったんです！！入っているものは本当にシンプルなのに、何故なんだろう。
素材が新鮮なのか、、(その辺の路上で鶏をしめていたし) 驚きました。本場は違う!!!
熱々で優しい味に毎朝癒しをもらいました。
お昼は、ぷらぷら歩いて気になったところに適当に入ったり。
これは、ブンチャーに似ているけどそうではないらしい。
つけだれが蟹ペーストなんですが、これが濃すぎてイマイチ。。おかずは美味しかったんだけどな。
基本的な味付けは辛くないし、タイより胃腸を心配しなくて良いので気持ちが楽です。
夜は、屋台でなくレストランでベトナム料理を。
屋台はお酒が基本的にビールみたいなので、ワインを飲みたいならレストランです。
この旅で1番美味しかったのは、パリパリのライスペーパーに野菜とお肉を巻いて食べる料理。
これもシンプルなんだけど、ものすごく美味しい!! 食を楽しみたいならベトナムは本当におすすめです。
あと、話のネタにベトナムのお酒、ライスウォーター?なるものを飲みました。
だいぶ強い日本酒みたいな感じ。くいくい飲んでいたら店員のお姉さんに驚かれた。いい思い出です。
そして、ベトナムコーヒーは最高でした！
おわり
